夏天到了，很多街坊都会出现这样的症状：心烦不宁、失眠、口渴、头昏目眩等。往往这个时候，喝再多的水，也还是觉得解不了渴。怎么破？
广州中医药大学第一附属医院心血管科主任医师、教授王士超解释，这是因为夏季炎热，伤心耗阳，还可能导致气阴两伤，喝下去的水气化不动，无法濡养身体，就会一直觉得渴。
王士超教授提醒街坊们，在夏季特别要注意防暑降温、饮食清淡均衡，还可以试试虚人的“夏日续命水”——生脉饮。
教你在家3步搞定生脉饮！
生脉饮
材料：麦冬10g，五味子6g，冰糖10g，再加一味主角：红参3g。
做法：
(1)将药材放入养生壶，加入500ml清水浸泡30分钟；
(2)大火煮沸后转小火慢煎20分钟；
(3)关火前5分钟加入冰糖调味，滤出药汤，全天当茶喝！
点评：
人参经蒸制后成为红参，性味更温不易上火，同时补气（尤其是温补心阳、脾阳、肾阳）的力量更强、更持久，夏季回阳救逆（急救）效果更突出。麦冬养阴生津，可以中和红参温性，加上五味子益气生津，补肾宁心，敛汗固脱，起到巩固补益效果。
注意：
纯阴虚内热（五心烦热、潮热盗汗、舌红少苔）或实热证（高热、烦躁、便秘）者注意不要吃。阴虚有热者可以试着将红参换成西洋参，西洋参的“凉性”能很好地平衡夏季的暑热之气，其“养阴生津”的功效使西洋参成为夏季养心更常用、更安全的选择。
红参蜜片泡水
（续命水简易版）
材料：红参片+蜂蜜+陈皮
做法：
(1)将红参片、陈皮放入干净的玻璃瓶中，倒入蜂蜜确保完全浸泡在蜂蜜中;
(2)密封瓶口，置于阴凉处或冰箱冷藏保存。
注意浸泡一个月后食用，使红参的有效成分充分溶解在蜂蜜中。
点评：
蜂蜜的滋润，使得红参蜜片的药性更平和，更不易上火，提高了夏季服用的适口性和耐受性。每天1-2片，口感好，可直接含服或泡水即可。
文|记者陈辉
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